Petua memutihkan kulit kerang

Kerang yang selalu kita beli di pasar selalunya jarang jumpa yang sudah dibersihkan. Kulitnya perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak.

Bagaimanakah caranya anda membersihkannya. Ada bermacam-macam cara yang digunakan. Ada di antaranya menggosok dengan berus. Tapi cara nie memenatkan jer dan buang masa. Ada yang guna pelepah pisang dan macam-macam cara lagi...

Mungkin cara ini yang paling mudah dan jimat masa.

Rendamkan kerang dengan air yang dicampur dengan serbuk soda bikarbonat dalam beberapa minit. Kemudian gaul-gaul kerang itu. Dan gosok sikit-sikit. Insyaallah...kulit kerang itu akan bersih.

Selamat Mencuba....

Kerang & babi...

Apa yg anda fikirkan bila tengok gambar nie...
Menjijikkan?..mual?..marah?..

Tempat proses kerang berjiran dgn tempat penyembelihan daging babi di Pasar Chow Kit...

Menurut penjajanya yg kerang2 tersebut dibersihkan terlebih dahulu sebelum dijual kpd pelanggannya..

Mmg la dibersihkan tp ttp kotor & haram pd org yg Islam..

Malah, tmpt penyembelihan babi tersebut bukan hanya berdekatan dgn tmpt proses kerang, ttp dekat dgn tmpt penyembelihan ayam...

Eeeiiii...jijik sungguh...